Cursos disponibles

Elaboración de Cerveza Online

September 29, 2020

Próximas fecha:    29 y 30 de septiembre de 2020.

                                   

Horario: 20:00 a 22:00 hrs.

​Modalidad: Online.

Lugar: Curso virtual.

Valor por persona: $20.000.

(Incluye material en PDF) 

Temáticas:

Aprenderás los fundamentos de la elaboración de cerveza artesanal: 

  • Conociendo las materias primas: Agua: requerimientos y su tratamiento. Malta: su aporte, características y sus variedades. Lúpulo: aporte de amargor, sabor y aromas a la cerveza. Levadura; aportes a la cerveza y la gran trabajadora que transforma el mosto en cerveza. Adjuntos, otros Ingredientes y Aditivos). 

  • El proceso de producción y sus pasos para elaboración: Molienda, Maceración, Fermentación y Maduración, hasta en el Envasado.

  • Diferencias y características de los estilos más relevantes.​​​

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